Die Mandelplätzchen aus Sardinien bestehen hauptsächlich aus süßen Mandeln, Zucker und Zitrone und enthalten kein Weizenmehl. Außen haben eine Zuckerglasur oder sind in Zucker gerollt.
MehrSospiri d’Ozieri / Gueffus

Gebackene Desserts wie Plätzchen und Kuchen werden aus Gründen der Übersichtlichkeit von ungebackenen unterschieden. Unter gebackenen Desserts verstehen wir solche, die im Ganzen gebacken wurden. Plätzchen und Kuchen werden in Italien übrigens nicht wie bei uns zum nachmittäglichen Kaffeetrinken verspeist, sondern eher als Dessert am Ende eines mehrgängigen Menüs angeboten, dann allerdings auch mit Kaffee. Auf dieser Archivseite werden alle gebackenen Desserts mit Bild und Einlesetext aufgelistet, die derzeit auf Authentisch-Italienisch-Kochen.de vorhanden sind.
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Die Mandelplätzchen aus Sardinien bestehen hauptsächlich aus süßen Mandeln, Zucker und Zitrone und enthalten kein Weizenmehl. Außen haben eine Zuckerglasur oder sind in Zucker gerollt.
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